بیوراکتورها برخی از اجزای مهم مهندسی زیستی هستند و تجهیزات کلیدی برای تبدیل بیوتکنولوژی به کالا هستند. آنها در میانه مهندسی زیستی هستند. بیوراکتور اختلاط مکانیکی که به نام تخمیر نیز شناخته می شود، یک تجهیزات ویژه برای تخمیر مایع است. استفاده آزمایشگاهی از تخمیرهای کوچک، حجم می تواند از 1 لیتر تا صدها لیتر باشد. تخمیر مجهز به یک کنترل کننده و انواع الکترودها، شما می توانید به طور فعال شرایط آموزشی مورد نیاز برای آزمایش را کنترل کنید، میکروبیولوژی، مهندسی ژنتیک، صنعت داروسازی و سایر تحقیقات علمی تجهیزات لازم است.
طرح تخمیر را می توان به دو قسمت مخزن و کنترل کننده تقسیم کرد.
بدنه مخزن از یک استوانه شیشه ای سخت ساخته شده است. قسمت پایین و بالای مخزن با واشرهای فولادی ضد زنگ و لاستیکی آب بندی شده است. حجم 10 لیتر روی بدنه تانک دهانه های زیادی وجود دارد. پورت های تغذیه و تلقیح، درگاه های تغذیه،، درگاه الکترود دما را قرار دهید، درگاه الکترود PH را قرار دهید، درگاه الکترود کف زدا را قرار دهید، نازل نمونه برداری، ورودی هوا، محل میکسر و نازل تراکم را قرار دهید. مخزن تخمیر قرار داده شده در صندلی مخزن، نگهدارنده مخزن علاوه بر حمایت از مخزن تخمیر، تجهیزات تغییر میکسر، گرمایش تجهیزات خنک کننده ون ون وجود دارد. 
دستکاری‌کننده می‌تواند عملکردهای اصلی کنترل را که شامل چندین پارامتر زیر است، پایان دهد: ورودی پارامترها و تجهیزات بصری، که برای وارد کردن پارامترهای مختلف برای دستکاری شرایط تخمیر و دمای تخمیر در محیط جوجه‌کشی، pH، DO (اکسیژن محلول) استفاده می‌شود. ; تجهیزات کالیبراسیون الکترود، الکترود pH تصحیح و الکترود DO و غیره. پمپ اسید و باز، به تخمیر برای شرکت در اسید، لیوان برای تنظیم pH مایع جوجه کشی. کف زدا برای پیوستن به پمپ، به مخزن تخمیر برای شرکت در کف زدا برای از بین بردن شروع فرآیند تخمیر کف بیش از حد. دکمه زنگ و زنگ، هنگامی که فرآیند تخمیر، شکست مدار، مانند وجود صفحه نمایش به نظر می رسد دما، سرعت یا مقدار DO از این تنظیمات دستگاه فراتر می رود، مقدار مربوطه بر روی صفحه نمایش می درخشد و صدای "بیپ، بیپ" را اعلام می کند. با فشار دادن این دکمه "بوق، بوق" صدا را می توان به طور موقت حذف شده است، اما تنها زمانی که مشکلات پاک، زنگ هشدار توقف. دکمه کنترل فعال یا دستی برای تعیین کنترل کننده در کنترل فعال یا کنترل دستی از وضعیت است. سیم رسانایی الکترود متصل به کنترل مخزن تخمیر DO، pH، دما، فوم، سرعت، شروع موتور، گرمایش و سرمایش. تجهیزات تهویه مطبوع، تجهیزات تهویه مطبوع کنترل کننده از ورودی، خروجی، شیر تخلیه هوا، گیج فشار هوا، شیر کنترل جریان هوا و ترکیب جریان سنج هوا، برای تنظیم جریان هوا به مخزن تخمیر و فشار. لوله ورودی هوا با یک کمپرسور هوا یا یک بطری اکسیژن متصل می شود. یک فیلتر هوا مستقیماً به لوله خروجی هوا و تخمیر متصل می شود تا میکروب های موجود در هوا را فیلتر کرده و از بلعیده شدن باکتری ها جلوگیری کند.
