آ اواپراتور فیلم پاییزی به طور موثر بخار و مایع را از طریق ترکیبی از ویژگی های طراحی و اصول عملیاتی جدا می کند. در اینجا نحوه کار این فرآیند آمده است:

تشکیل فیلم مایع نازک: اواپراتور فیلم در حال سقوط با لوله ها یا صفحات عمودی طراحی شده است که گرم می شوند. مایعی که باید تبخیر شود به طور مساوی در بالای این لوله ها یا صفحات توزیع می شود. گرانش باعث می شود که مایع از سطوح داخلی جریان یابد و یک لایه نازک و یکنواخت را تشکیل دهد.

گرم کردن فیلم مایع: همانطور که فیلم مایع به سمت پایین جریان می یابد، با سطوح گرم شده تماس پیدا می کند. گرمای اعمال شده به این سطوح باعث می شود فیلم مایع انرژی گرمایی را جذب کند و دمای آن را بالا برده و باعث می شود که به نقطه جوش برسد یا از آن فراتر رود.

تبخیر سریع: به دلیل انتقال حرارت کارآمد و نازک بودن لایه مایع، تبخیر به سرعت اتفاق می افتد. مایع موجود در فیلم از حالت مایع به حالت بخار تبدیل می شود و حباب های بخار درون فیلم ایجاد می کند.

جداسازی بخار از مایع: حباب های بخار تولید شده در لایه مایع، چگالی کمتری نسبت به مایع دارند. در نتیجه، آنها به سرعت در لایه مایع بالا می روند و در امتداد سطوح داخلی لوله ها یا صفحات به سمت بالا حرکت می کنند.

Clear Separation Zone: حرکت رو به بالا حباب های بخار یک ناحیه جداسازی شفاف بین فاز بخار و لایه مایع ایجاد می کند. فاز بخار به سمت بالای اواپراتور بالا می رود در حالی که فیلم مایع به سمت پایین جریان می یابد.

حذف کارآمد بخار: طراحی اواپراتور فیلم در حال سقوط تضمین می کند که فاز بخار را می توان به طور موثر از سیستم حذف کرد. به طور معمول، یک فضای بخار در بالای اواپراتور وجود دارد که در آن بخار قبل از هدایت به خروجی بخار جمع می شود.

حفظ نازکی لایه: برای اطمینان از جداسازی موثر مداوم، حفظ نازکی لایه مایع مهم است. این امر از طریق کنترل مناسب نرخ جریان مایع به دست می آید و اطمینان حاصل می شود که فقط یک لایه نازک مایع سطوح گرمایش را می پوشاند.

جریان مخالف: در بسیاری از اواپراتورهای فیلم در حال سقوط، محیط گرمایش (مانند بخار) در جهت جریان مخالف به لایه مایع جریان می یابد. این جریان مخالف راندمان انتقال حرارت و جداسازی بخار از مایع را افزایش می دهد.

مشخصات دمای یکنواخت: گرم شدن یکنواخت فیلم مایع به حفظ یک پروفایل دمایی ثابت در طول اواپراتور کمک می کند. این یکنواختی به جداسازی شفاف بخار از مایع کمک می کند.

جلوگیری از تراکم مجدد: جداسازی موثر بخار و مایع خطر تراکم مجدد بخار را به فاز مایع به حداقل می رساند. این تضمین می کند که بخار به طور موثر از اواپراتور بدون بازگشت به فیلم مایع حذف می شود.

اواپراتور فیلم در حال سقوط با ایجاد یک لایه مایع نازک و یکنواخت که به دلیل انتقال حرارت کارآمد به سرعت تبخیر می شود، بخار و مایع را به طور موثر جدا می کند. حرکت رو به بالا حباب های بخار در داخل فیلم، یک منطقه جدایی واضح بین فاز بخار و مایع ایجاد می کند. این جداسازی امکان حذف موثر بخار از اواپراتور را فراهم می کند در حالی که فیلم مایع به سمت پایین جریان می یابد و در نتیجه غلظت یا جدا شدن محصول مورد نظر حاصل می شود.